<<<     ΛΛΛ     >>>   

Разрешение пасти скот на пустошах другой коммуны есть расшире-
ние права выпаса скота на неогороженных полях после сбора урожая.
Одним словом, увеличение возможностей. Деревенские границы нечет-
ки, они накладываются друг на друга, разрешение пасти скот на
пустошах другой коммуны позволяет с ними не считаться. Это облегчает
передвижение стадам и вообще являет собой довольно хитроумную
систему, выгодную для скотоводства и при этом совершенно безвредную
для земледелия.

Но для нормального пользования этой системой необходимо поддер-
живать порядок, соблюдать чередование засеянных земель и пара,

луга, засаженные кормовыми травами, приходится огораживать, дабы
сберечь посевы от потравы - то, что растения многолетние, лишь
усложняет дело. Необходимо обносить сеяные луга заборами, стенами,
окружать их рвами, живыми изгородями, необходимо охранять их. Это
порождает споры, тяжбы, каждый защищает свои права и свободы. Не
вступают ли в противоречие две свободы: та, которая защищает обычаи
коммун, и та, которая стоит на страже частной собственности ""? В бога-
тых областях, где трава в избытке, например, в Нормандии, легче
огородить какие-то участки, чем в других местах. Сходным образом на
Юге, где пар, пустоши, необработанные земли часто занимают огромные
площади, в конечном счете можно найти место для сеяных лугов
и разных прочих новшеств в тех случаях, когда это позволяют природ-
ные условия (и исключения лишь подтверждают правило); иное дело -
Северо-Восток, житница, где поля не огораживают, где требования
трехпольной системы обработки земли весьма строги, а пастбища и об-
щинные земли невелики.

Государство довольно быстро встало на сторону богатых земле-
владельцев-новаторов, ибо было заинтересовано в росте сельскохозяй-
ственной продукции. Начиная с 1764 года местные эдикты отменяют

II. Общие черты                               59

право выпаса скота на нюгоромсенных полях после сбора уромсая и раз-
решение пасти скот на пустошах другой коммуны. Запреты четки,
категоричны. Но никто с ними не считается. Крестьяне ожесточенно
отстаивают свои жалкие преимущества. Сеньоры не хотят терять пра-
во пасти скот на неогороженных полях после сбора урожая. Пар-
ламенты, как я уже сказал, поддерживают их. Церковь, которой никак
не удается взимать десятину с новых лугов, так же как и со све-
жераспаханных земель (les novales), тоже на их стороне. Итак, у за-
саживания лугов кормовыми травами обнаруживаются многочислен-
ные противники.

Сельскохозяйственная ассамблея, созданная в 1787 году, естествен-
но, высказалась за отмену права пасти скот на пустошах другой ком-
муны и - не менее решительно - за позволение изменять порядок
севооборота "". По правде говоря, без особого успеха. Провинциальная
Ассамблея Иль-де-Франса в 1787 году предоставила землевладельцам,
желающим засевать луга кормовыми травами, право огораживать их
в том случае, если площадь лугов не превышает десятой части общей
площади их земельных владений ^. Впрочем, это компромиссное реше-
ние так и осталось на бумаге. И во время Революции Сельский кодекс
1791 года возвратил общинам их исконные права, которых они в общем-
то и не теряли.

Годы идут, политический строй меняется, но спорные вопросы
остаются нерешенными. В 1836 году Сельскохозяйственный совет вновь
расписывается в собственной беспомощности: разве, когда у земледель-
цев департамента Эна спросили их мнение, все они не высказались за
сохранение права выпаса скота на неогороженных полях после сбора
урожая? Эксперты Совета считают, что проще было бы кормить скот
в хлеву, но они понимают, что при положении, сложившемся в Сельском

хозяйстве, это невозможно '"*.

Эксперты были правы, если судить по микроперевороту, который 14
июля 1861 года всколыхнул маленькую деревеньку Фюто (кантон Клер-
мон-ан-Аргонн в департаменте Мёз). Был праздник, и беспорядки про-
длились полдня. Мэр сидел дома и «не пытался успокоить волнения»,
поэтому «господин Дюпон Франсуа, командир пожарников вышеупомя-
нутой коммуны, приказал бить сбор, не получив [на то] приказа». И все
это ради того, чтобы отстоять право выпаса скота на неогороженных
полях после сбора урожая! Правда, свирепствовала засуха, и нехватка
травы становилась бедствием. В ночь с 14 на 15 июля «заборы, огоражи-
вавшие луга, были уничтожены», вероятно, под руководством коман-
дира пожарников ^.

Глава третья. Сельские инфраструктуры

Разве это путешествие в Клошмерль не поучительно? В конце
концов, не только авторитет хлеба, его величества Хлеба, в течение
почти целого столетия тормозил распространение сеяных лугов.

Тем не менее около 1861 года посадки люцерны, эспарцета и клевера
занимали 2 500 000 гектаров, то есть вполовину меньше, чем природные
луга. Переворот произошел, но кое-как, несовершенно и беспорядочно.
В 1877 году общинное имущество на Северо-Западе практически исчезло
и вместе с ним «целинные земли, которые в 1789 году еще занимали
восьмую часть области» ^. Но по закону право выпаса скота на
неогороженных полях после сбора урожая было уничтожено только 21
ноября 1889 года, и больше 8000 наших коммун бурно протестовали
против этого решения, которое они считали пагубным "°". Я своими
глазами видел в 1914 году и даже позже, как в деревне на Востоке
Франции все местные жители разом после покоса отавы пускают свою
скотину по длинной травянистой дороге, идущей вдоль ручьев сквозь
бескрайние леса.

Франция вечно опаздывает с нововведениями. «Если вы начнете
перебирать в памяти новшества, одно за другим появлявшиеся в сель-
ском хозяйстве,- гречиху, кукурузу, картофель, рапс, марену, сахар-
ную свеклу, сеяные луга - то увидите, что все они пришли извне.
Порой издалека, из заморских стран. Но к нам во Францию они попали
не со своей родины, а из европейских стран, которые окружают нас,
связывают с миром, а также отделяют от него: гречиха - из Голландии,
кукуруза - из Испании, картофель - из Германии, шелковица - из
Италии, сеяные луга- из Нидерландов и Англии...

Ничего удивительного. Всякая экономика, всякое общество, всякая
культура, всякая политическая власть все время получает извне куль-
турные ценности, находящиеся в постоянном движении, кочующие по
всему миру. Франция довольно удачно расположена для восприятия
этих ценностей, ибо мимо нее проходят морской путь с Севера, начина-
ющийся от Балтики и идущий через Северное море и Ла-Манш, основ-
ные сухопутные маршруты (которыми, к сожалению, часто распростра-
няется эпизоотия), идущие из глубин Центральной Европы, из Восточ-
ной Европы и с просторов Азии, оживленный путь, являющийся
продолжением Средиземноморского морского пути, наконец, широко
открытый самой природой западный, королевский Атлантический путь,
которым Франция не сумела вовремя воспользоваться, хотя, несомнен-
но, нормандские моряки из Дьеппа, Руана и Онфлера и тысячи бретон-

II. Общие черты                               61

ских кораблей, бороздивших в XVI веке европейские моря, словно
ломовики, могли помочь ей сделать это очень рано...

Этими путями до нас дошли бесчисленные культурные богатства:
например, конструкция корабельной палубы способом стык внакрой
и руль, опирающийся на ахтерштевень,- два изобретения, совершив-
шие переворот в морском деле и пришедшие с Балтики в XIV-XV
веках; стремена и хомут, изменившие способы править лошадьми между
VIII и Х веками и происходящие из Восточной Европы. Средиземномор-
ский путь еще в XVII и XVIII веках проходит через Южную Францию,
а оттуда поднимается в наши северные области, благодаря чему туда
попадает множество полезных вещей: семена пшеницы, черенки садо-
вых растений, овощи, плодовые деревья, цветы... Но все это обычно
приходит к нам через посредников, несколько позже, чем в другие
европейские страны.

Следует ли считать, что Франция стала в каком-то смысле жертвой
своего географического положения? Что ее ближайшие соседи, а также
окраины Европы более восприимчивы, чем она, к разнообразию об-
ширного мира и всяким новшествам? Во всяком случае, именно «край-
ние точки Европы» резко раскололи континент: могучая Россия в XVI
веке благодаря казацким отрядам присоединяет Сибирь, меж тем как
иберийский мир, находящийся вблизи зоны пассатов - этой природной
аэродинамической трубы, которая постоянно направляет парусные
суда от Канарских островов на запад,- открывает Новый Свет.
Англия, Голландия, Франция опоздали, они не вошли ни в число
первых завоевателей Америки, ни в число покорителей Сибири с ее
пушниной и ездой на санях.

Но, быть может, дело не столько в том, что Франция находится
в центре Европы, сколько в ее собственной географии? Огромная тер-
ритория и плотная заселенность долгое время обрекали ее на раздроб-
ленность. Не оттого ли иностранные веяния так медленно проникают
в нашу страну, хотя она и открыта всем ветрам? Не оттого ли чужие
культуры после их проникновения всегда так медленно продвигаются по
ее территории, хотя все они находят в ней свое место? Это происходит
как в области искусства и философии, так и в области материальных
ценностей. Кукуруза появляется в Байонне около 1570 года, в Кастель-
нодари она оказывается в 1637 году, в Безье- в 1678 году"". Белый
и черный виноград Ugna проникает с Апеннинского полуострова в Кон-
та-Венессен в XVII веке; столетие спустя он попадает в Лангедок; в XIX
веке мы видим его «в Сент-Эмилионе (Борделэ), в Шаранте, где он
становится основой производства коньяка» ^"". Оливье де Серр выращи-

62                    Глава третья. Сельские инфраструктуры

вал в Виварэ картофель еще в XVI веке, при этом во многих областях
Франции этот корнеплод и через двести лет оставался неизвестен.

 <<<     ΛΛΛ     >>>   

Бродель Ф. Что такое Франция истории Европы 9 городов
Определила дальнейшую судьбу франции
У прованса свой климат
Торговля
Таким образом