<<<     ΛΛΛ     >>>   

Наш экскурс в Россию мимолетен. Но он наводит на размышления.
По правде говоря, Францию следовало бы сравнить со всей Европой. На
французско-венгерском коллоквиуме историков в Будапеште в 1982 году
Ласло Маккаи утверждал, что трехполье появилось в Венгрии только
в XVI веке и что сеньоры навязывали его крестьянам против их воли *"'.
В Бранденбурге в XVI веке трехполье и овцеводство утверждаются
одновременно с укреплением позиций сеньоров. Трехполье обнаружива-
ется также, но гораздо раньше, в Лондонском бассейне, так же как
и в Парижском бассейне, в равнинной Ломбардии - областях, где
господствовала сильная власть.

Перейдем же к разъяснению нашей точки зрения, пусть даже потом
нам придется раскаяться. Ведь гипотезы возможны и полезны; если
надо, историки от них откажутся, заменят их другими...

Итак, Южная Франция со своим двухпольем, с большими полями,
происходящими, быть может, повторим еще раз, от римских центури-
аций, представляется нам наследием античного Средиземноморья. Опи-
сание двухтактной системы (пар - зерновая культура) можно найти
в труде Колумеллы «О сельском хозяйстве» и в «Экономике» Ксенофон-
ia. По словам знаменитого агронома графа де Гаспарена (183] г.),
Ксенофонт писал так, «словно перед глазами у него была обычная
жизнь наших фермеров '"'". Картины его таковы, что в них ни добавить,
ни убавить. Все дело в том, что природа не изменилась и в определен-
ных условиях устанавливается определенная система, которая приспо-
соблена к ним и дает самые высокие урожаи». Гипотеза вполне прав-
доподобная. Согласно гипотезе гораздо менее правдоподобной, но весьма
привлекательной, кельты - галлы - использовали систему бокажа,
Бокаж и правда встречается в Уэльсе и в Ирландии. Но разве он
появился не гораздо позже, чем обычно считается *""1

Остается Франция открытых полей и трехполья. О ней мы достовер-
но знаем только то, что она появилась не позднее XII-XIII веков:
в документах этой эпохи встречаются упоминания о выращивании
овса- то есть о втором поле севооборота- которое, как утверждают
специалисты, возникло одновременно со скотоводством и использовани-
ем лошадей. Но разве тяжелая кавалерия франков появилась не в нача-
ле VIII века, чтобы противостоять вторжению арабов? Так не стоит ли
вернуться назад еще на несколько веков и предположить, что трехполье
пришло к нам одновременно с нашествиями германцев, которым мы
обязаны распространением скотоводства и новыми объединениями насе-
ления? Одним словом, предположений масса, но ни в одном из них

Внутри двух обширных зон: двухполья и трехполья - Фран-
суа Сито отмечает целый ряд других «способов обработки полей»;
на этой чрезвычайно упрощенной карте представлены лишь неко-
торые из них:

- Четырехполье: пар, затем три урожая зерновых подряд.
Четырехполье существует в отдельных точках Пуату, Берри, Са-
войи. Нижней Нормандии и занимает не больше 1% территории.

- Севооборот без пара: классический образец - Ланды. Два
урожая зерновых в год (рожь, просо), земля не отдыхает. Обилие

удобрений благодаря стадам баранов,

- Севооборот с техническими и кормовыми культурами; клас-
сический образец - фламандское сельское хозяйство, где пар
заменяют посадки кормовых, масличных культур, текстильных
растений и т, д.

III. Скот, виноградники, зерно, лес                      125

Однако Роже Дион, Морис Ле Ланну подвигли нас погрузиться в глубь
истории, дойти до этого отдаленного прошлого. По мнению этих авто-
ров, все родилось из беспорядков, сопровождавших крушение Римской
империи: на ее границах люди селились сплоченными общинами в пер-
вую очередь по соображениям безопасности; так возникали большие
деревни. Однако наличие такой деревни не обязательно предполагает
существование трехполья. Объяснение, связанное с лошадьми, которое
я уже упоминал, тоже вызывает сомнения: яровой «хлеб», в том числе
овес, похоже, служил пищей человеку в такой же, если не в большей
степени, чем животным '"°. Единственный достоверный факт - то, что
трехполье подчинило себе предшествующую систему расселения людей
вдали друг от друга и беспорядочных разбросанных полей, о чем
свидетельствуют раскопки в Англии и даже во Франции.

Если прислушаться к мнению Ксавье де Планоля, то причина
трехполья- скотоводство: около XIII века с появлением общинного
пастуха произошло объединение животных в большие стада и ограды
исчезли ""'. Лично я нахожу это объяснение наиболее логичным. Подъ-
ем скотоводства и одновременное расширение пахотных земель по-
ставили крестьян в безвыходное положение. Чтобы выйти из него,
надо было перестать держать своих животных в загоне, объединить
их в общее стадо, доверить его пастуху и благодаря пару и праву
пасти скот на неогороженном поле после уборки урожая обеспечить
животных кормом.

Смелая, оригинальная, выполненная на стыке географии и истории
работа Робера Спеклена ^ побуждает меня погрузиться в толщу веков
глубже XVIII века. По мнению Спеклена, завоевание Галлии франками
(в конце V - начале VI века) проводит к югу от Луары укрепленную
границу, limes: к северу от нее простирается германизированная Галлия;

- Пастбища: Ф. Сиго понимает под этим словом обычай, суще-
ствующий в первую очередь в зоне двухполья, но не в ней одной -
после ряда лет нормального чередования культур более или менее
долго использовать землю под пастбища. В зоне двухполья этот
способ представлен на юго-востоке Армориканского массива,
в Нижнем Пуату, в Анжу... В зоне трехполья - в Бретани (два или
три трехпольных цикла, затем 6-9 лет пастбищ). (По уже цитиро-
ванной статье Ф. Сиго в: Annales Е. S. С., 1976).

Условные обозначения на карте (сверху вниз): Система севооборота
с паром. Двухполье. Трехполье. Четырехполье. Система севооборо-
та без пара. Система севооборота с техническими и кормовыми
культурами. Пастбища.

126                   Глава третья. Сельские инфраструктуры

к югу, резко отделенная от нее. Галлия романизированная; на западе
располагается кельтская (и даже снова кельтизированная в VII веке)
Арморика. Карта, которую мы воспроизвели (том 1, с. 79), дает общее
представление об этой концепции. Вписывается ли в нее положение
о концентрации деревень и самозащите? Если да, то остается один
вопрос: не обозначает ли эта граница, «марка», древнейший культурный
рубеж между двумя самыми большими и старыми массивами на нашей
территории - Армориканским и Центральным? Рубеж между народа-
ми, которые тысячелетиями были привязаны к земле и обрабатывали
ее, рубеж, по отношению к которому завоевания, противостояние кель-
тов и франков - вещи второстепенные? Фантазеры предполагают, по-
дозревают это "'. А ведь фантазеры не всегда ошибаются.

Современные исследователи первобытного общества, пытающиеся
не только изучать технический прогресс бронзового или железного века,
связанный с вторжениями захватчиков, но и обнаружить следы раз-
реженных или сконцентрированных в одном месте культур и поселений,
быть может, сумеют однажды доказать, что «кривая Луары между
Центральным Массивом и Бретанью, как давно говорил Люсьен Га-
шон,- не просто гармоничная линия на карте Франции» ^; она -
граница, главное звено нашего прошлого, его объяснение,

АГРАРНЫЕ СИСТЕМЫ В ЕВРОПЕЙСКОЙ ЧАСТИ РОССИИ

в XVIII веке

Если передать это сосуществование в терминах эволюции, зона
У представляет собой примитивную стадию переложной культуры
на гари, зона II - появление островков упорядоченных посевов,
зоны III и IV- еще не окончательную победу трехполья над
двухпольем и огневой культурой. (По кн. Confine М. Systemes
agraires et progres agricoles. L'assolement triennal en Russie aux

 <<<     ΛΛΛ     >>>   

Во франции обработка меди около 2000 т
Виноград
Однако банкиры эти отнюдь
Императоры продолжали сменять друг друга
Жителям этой франции приходи лось экономить соль